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BEAN BORN FEATURES

-- 品質與創新的交匯處 --

新品種導入

致力於產能優化,導入抗病佳以高產量品種,穩定產量、提高咖啡品質。

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精準發酵

從數據出發,每一步的後製都被精確地監控。透過細致的量測與控制,專家團隊會根據咖啡豆的獨特性質和目標風味,調整最適切的處理方式與參數,確保每一次的製程都能引出咖啡的最佳口感

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接菌工藝

採用成熟菌種,數位化咖啡製作流程,運用優勢菌穩定發酵品質,達到製作優化、成本可控的目的,活化整體產銷結構。

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機械化製作

致力於確保每顆漿果的最佳成熟度和甜度,科學化訂定採收策略,導入半自化以及分及機械化,降低採收成本,提高漿果品質。

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