古坑華南社區去年針對古坑咖啡的風味做普查，並且發行刊物來推廣，受到各方的肯定，所以今年社區是再一次辦理，並且擴大調查的範圍，透過跨產區的組織合作，收集雲林古坑以及全台灣其他縣市總共180支咖啡豆，希望定出整個大產區的風味特色，並且進行系統化的分析，再把資料回饋給生產者，讓整...

2024年，梅山咖啡莊園阿亮自然農場在豆生農業的輔導下，於年度咖啡評比中脫穎而出，榮獲94分的優異成績。這一成就不僅是阿亮自然農場的重大突破，也是台灣咖啡產業的一個重要里程碑。 阿亮自然農場長期堅持自然農法，注重環境永續與生態保護，並採用無農藥、無化肥的有機種植方式。這樣的...

國際咖啡權威評鑑機構Coffee Review，年度生豆評比出爐，台灣咖啡生豆首度拿下最高分殊榮。阿里山產區的日曬處理咖啡，獲得目前評鑑最高的94分。另外。台灣新社產區的日曬處理咖啡，也獲得92分的高分，高於許多知名產區，如巴拿馬、衣索比亞、肯亞等，甚至優於許多頂級的藝伎品...